Jaka sałatka na piknik? Ta z grillowanym kurczakiem będzie doskonałym wyborem

Nic nie sprawdza się tak dobrze podczas pikniku, jak przepyszna, orzeźwiająca, ale też sycąca sałatka. Bukiet warzyw w towarzystwie soczystego kurczaka podbije podniebienia wszystkich piknikowiczów. Do jej przygotowania potrzebujesz:

• 300 gramów fileta z kurczaka,
• dwóch opakowań miksu sałat,
• 250 gramów pomidorków koktajlowych,
• 40 gramów czarnych oliwek,
• dużą łyżkę suszonych pomidorów w plastrach w oleju,
• pestek słonecznika,
• sera Apetina w kostkach Original 200 g.

Przygotowanie sałatki rozpoczynamy od dokładnego umycia kurczaka oraz usunięcia błonek. Mięso marynujemy w oliwie z solą, pieprzem, słodką papryką i oregano. Dokładnie obtoczone filety wkładamy do lodówki na godzinę. Teraz możemy przejść do warzyw. Wsypujemy do miski (lub piknikowego pojemnika) dwa opakowania miksu sałat, dodajemy pomidory pokrojone w półksiężyce, oliwki oraz suszone pomidory i dorzucamy ser Apetina.

Po godzinie wyciągamy kurczaka z lodówki i grillujemy na rozgrzanej patelni grillowej z każdej strony przez około 6-8 minut (w zależności od grubości fileta). Gotową pierś przekładamy na deskę, czekamy, aż nieco przestygnie, kroimy w paski i dorzucamy do naczynia. Na koniec prażymy pestki słonecznika i obsypujemy nimi sałatkę. Przed podaniem skraplamy całość oliwą.

Co włożyć do koszyka piknikowego? Ta sałatka będzie gwiazdą waszej uczty na łonie natury

Kolejnym sprawdzonym przepisem jest ten na sałatkę makaronową na zimno z kurczakiem. Wyczarujesz ją z połączenia kilku łatwodostępnych składników. Potrzebujesz:

• 400 gramów fileta z kurczaka,
• 250 gramów makaronu kokardki,
• 200 gramów rukoli,
• dużą łyżkę suszonych pomidorów w plastrach w oleju,
• 40 gramów zielonych oliwek,
• łyżeczki kaparów,
• sera Apetina Snack z suszonymi pomidorami 100 g.

W pierwszej kolejności gotujemy makaron w osolonej wodzie według instrukcji umieszczonej na opakowaniu. Gdy będzie gotowy, odcedzamy go i przelewamy wodą, aby nieco przestygł i przekładamy do miski. Do naczynia dodajemy rukolę suszone pomidory przekrojone na pół oliwki, suszone pomidory, kapary oraz ser Apteina.

Nadszedł czas zabrać się za kurczaka. Myjemy filet, osuszamy i kroimy w kostkę. Oprószamy przyprawą do kurczaka, a następnie smażymy na oleju przez około 6-7 minut, co jakiś czas przerzucając kawałki szpatułką. Kiedy będzie już zarumieniony, dodajemy go do sałatki. Całość mieszamy, tak aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły, i przekładamy do piknikowego naczynia. Warto zabrać ze sobą niewielką butelkę oliwy, aby przed podaniem polać danie.

Co najlepiej wziąć ze sobą na piknik w upalny dzień? Tortilla wegetariańska to strzał w dziesiątkę

Po dwóch mięsnych potrawach przyszedł czas na coś dla wegetarianów i wegetarianek. Te tortille w stylu śródziemnomorskim z grillowanymi warzywami skradną serca każdego. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a smak wyśmienity.

Do stworzenia tego rarytasu będziemy potrzebować:

• opakowanie tortilli,
• czerwoną paprykę,
• cukinię,
• czerwoną cebulę,
• dwa pomidory,
• sera Apetina w bloczku Original bez laktozy 200 g.

Cukinię kroimy wzdłuż w paski o grubości około 0,5 centymetra, natomiast paprykę przekrajamy na osiem części. Kładziemy je na patelni grillowej i grillujemy przez około 2-3 minuty z każdej strony. Później kroimy cebulę i pomidory w półksiężyce, a ser Apetina na plasterki.

Kiedy już wszystkie składniki będą przygotowane, czas na złożenie naszych tortilli. Na środku placków kładziemy ser, cukinię, paprykę, pomidory i cebulę, a następnie całość zawijamy: najpierw górę i dół placka do środka, a później zawijamy jeden z boków, aby utworzyć rulon. Na koniec kładziemy tortille na patelni grillowej lub wkładamy je do opiekacza i czekamy, aż się podpieką. Kiedy ostygną, możemy zapakować przekąski do pojemnika.

Jakie przekąski zabrać na piknik? Świeże warzywa i pyszne smarowidła zawsze zdają egzamin

Kolejną wegańską propozycją jest talerz zdrowych pyszności. Aby go przygotować, potrzebujemy:

• dwóch marchewek,
• dwóch papryk (mogą być w różnych kolorach),
• ogórka,
• pity,
• czarnych i zielonych oliwek,
• gotowego humusu,
• serka kremowego jalape?o Apetina 125 g.

Jedyne co musimy zrobić, to pokroić warzywa w słupki. Należy jednak pamiętać o włożeniu do koszyka deseczki, a humus oraz serek trzeba przełożyć do niskich, szerokich słoiczków, aby można było w nich wygodnie maczać pitę i warzywa.

Na kocu rozkładamy deseczkę i układamy na niej warzywa oraz pitę, a obok stawiamy naczynia ze smarowidłami. Ta niepozorna przekąska zawsze znika z piknikowego koca jako pierwsza.

Jak zrobić prostą zapiekankę z makaronem? Dodaj kiełbasę chorizo, a nada potrawie wyjątkowego smaku

Na koniec danie, które może nie sprawdzić się na pikniku z dala od domu, ale za to będzie strzałem w dziesiątkę na przyjęcie w ogrodzie. Ta prosta zapiekanka makaronowa zaskoczy twoich gości i zapewne posypią się pytania o przepis. Do przygotowania potrawy potrzebujemy:

• 300 gramów makaronu świderki,
• dużej papryki,
• cukinii,
• 200 gramów kiełbasy chorizo,
• 150 gramów pomidorków koktajlowych,
• sera Apetina Cheddar i Mozzarella 200 g.

Przyrządzanie zapiekanki zaczynamy od ugotowania makaronu w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie kroimy kiełbasę w plasterki, cukinię w półksiężyce, a paprykę w kostkę, z kolei pomidorki koktajlowe na pół.

Kiedy makaron będzie ugotowany, odcedzamy go i przekładamy do żaroodpornego naczynia. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy, aby równomiernie się rozłożyły. Posypujemy całość serem i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 20 minut.

Materiał promocyjny marki Arla Apetina